描述 | 琥珀酸二甲酯属于甲醇和琥珀酸的二酯,存在于坚果中。它是一种可生物降解的酯,具有低气味和低挥发性,通常用作香料,可用于香水和个人护理产品,包括皮肤调理剂和润肤剂。它还具有多种工业用途,如功能液(开放体系)、中间体、油漆添加剂和涂料添加剂、颜料、粘度调节剂等。此外,丁二酸二甲酯还可用于医药、农用化学品的生产和制造添加剂、塑料和其他有机化合物。尽管其具有微溶于水的特性,但它也可以作为表面活性剂应用于水基体系中。 |
参考 | http://www.chemicalland21.com/specialtychem/perchem/DIMETHYL%20SUCCINATE.htm https://www.ewg.org/skindeep/ingredient/702064/DIMETHYL_SUCCINATE/ https://www.alfa.com/zh-cn /catalog/A12565/ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7820#section=Consumer-Uses |
化学性质 | 琥珀酸二甲酯是无色至浅黄色液体,具有令人愉快的、空灵的、酒味和果香、酒味和燃烧的味道。微溶于水(1%),溶于乙醇(3%),与油混溶。天然产物存在于油炸榛子中。它用作油漆、清漆、清漆、硝化纤维、脱漆剂、染料、脂肪、摄影和蜡的溶剂。它还用于制造其他琥珀酸酯。 |
发生 | 据报告发现于榛子坚果和杨桃中。 |
用途 | 琥珀酸二甲酯用作调味剂。它具有广泛的工业应用,例如功能流体(开放系统)、中间体、油漆添加剂和涂料添加剂、颜料溶剂、粘度调节剂。 |
定义 | ChEBI:琥珀酸二甲酯是一种脂肪酸甲酯。 |
准备 | 在浓硫酸存在下,在沸腾的苯溶液中,酸与醇直接酯化 |
味觉阈值 | 0.1% 时的味道特征:甜味、果味、绿色,带有肥皂般、蜡质的细微差别 |
合成参考文献 | 美国化学会杂志,100,p。1119, 1978 DOI: 10.1021/ja00472a016 有机化学杂志,59,p。3500, 1994 DOI: 10.1021/jo00091a050 |
一般说明 | 无色液体。 |
空气和水反应 | 水溶性。 |
反应性概况 | 琥珀酸二甲酯与酸反应,与甲醇和琥珀酸一起释放热量。可能与强氧化性酸发生反应,释放出足够的热量来点燃反应产物。与苛性碱溶液的相互作用也会产生热量。与碱金属和氢化物生成易燃氢气。 |
健康危害 | 吸入、食入或皮肤吸收可能有害。可能会引起刺激。 |
火灾危险 | 琥珀酸二甲酯是可燃的。蒸气与空气形成爆炸性混合物。 |
琥珀酸二甲酯 上下游产品信息 |
原料 | 甲醇-->琥珀酸 |
制剂产品 | 5,5,5-三氟-4-氧代戊酸甲酯--> 5-甲氧基甲基-2,3-吡啶二甲酸--> 1,4-丁二醇-->丁二酰肼-->琥珀酰胺-->甲基丙二酸二甲酯--> 2- (甲基硫基)噻吩--> γ-丁内酯-->丁二酸单甲酯-->丁二酸酐 |